La tribu de Catalunya Ràdio amb Tatiana Sisquella

horari

De dilluns a divendres, de 16.05 a 19.00 h

El Nandu Jubany és, a més d'un gran cuiner amb una estrella Michelin, un home amb sentit de l'humor i molta gràcia per explicar-nos qualsevol cosa. Per això, l'enviem veure com i què es cuina en espais insòlits com centres penitenciaris, escoles, aeroports, hospitals, còctels de luxe, convencions de metges, el Parlament de Catalunya o els monestirs de clausura.



 
 

Àudios a la carta

Les cuinetes d'en Nandu

La unitat mòbil del programa parla amb Nandu Jubany i Laura Duran, responsables de l'àpat de l'acte que donarà a conèixer el Català de l'Any, que es celebra aquesta nit al Teatre ...

22/05/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany parla dels cargols.

16/05/2012

Les cuinetes d'en Nandu

En Nandu Jubany ens parla de la tonyina vermella.

09/05/2012

Les cuinetes d'en Nandu

La unitat mòbil del programa parla amb Nandu Jubany sobre la tonyina vermella.

02/05/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany parla dels espàrrecs.

25/04/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany parla dels bolets de primavera.

18/04/2012

Les cuinetes d'en Nandu

En Nandu Jubany ens parla de les maduixes.

11/04/2012

Les cuinetes d'en Nandu

04/04/2012

Les cuinetes d'en Nandu

04/04/2012

Les cuinetes d'en Nandu

28/03/2012

Les cuinetes d'en Nandu

La unitat mòbil del programa es desplaça fins al Palau Robert, amb Anna Ayala i Xavi Cusó. Des d'allà, en Nandu Jubany hi fa la secció. Parlem amb Ferrà Adrià, que ens explica ...

21/03/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany segueix parlant dels arrossos en una segona part.

14/03/2012

Les cuinetes d'en Nandu

07/03/2012

Les cuinetes d'en Nandu

En Nandu Jubany parla dels estris de cuina.

29/02/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Les cuinetes d'en Nandu

22/02/2012

Les cuinetes d'en Nandu

En Nandu Jubany ens parla del "Dijous gras".

15/02/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany dedica la secció als calçots.

08/02/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany parla de la tòfona.

01/02/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany parla amb Jordi Butron, cuiner de L'Espai Sucre del barri del Born, local especialitzat en postres.

25/01/2012

Les cuinetes d'en Nandu

Les cuinetes d'en Nandu

18/01/2012

Les cuinetes d'en Nandu

En Nandu Jubany ens parla de l'àpat de cap d'any.

28/12/2011

Les cuinetes d'en Nandu

Les cuinetes d'en Nandu

21/12/2011

Les cuinetes d'en Nandu: Els productes de luxe

En Nandu Jubany ens parla del foie, la tòfona i el caviar.

14/12/2011

Les cuinetes d'en Nandu

Nandu Jubany ens parla de la cuina japonesa.

07/12/2011

Les cuinetes d'en Nandu

En Nandu Jubany ens parla del menjar dels avions. Una descripció que contrasta amb el cuiner Ramon Freixa.

30/11/2011

Les cuinetes d'en Nandu: Els tàpers

Els tàpers

23/11/2011

Les cuinetes d'en Nandu

Les cuinetes d'en Nandu

16/11/2011

Les cuinetes d'en Nandu

Parlem dels bolets

09/11/2011

Les cuinetes d'en Nandu

Les cuinetes d'en Nandu

02/11/2011

Les cuinetes d'en Nandu

Les cuinetes d'en Nandu

26/10/2011
 
 
 
 
 
 
Catalunya Radio