El matí de Catalunya Ràdio (Marc Garriga)
Plataforma Salvem l'Empordà: "Només demanem que la Fundació El Bulli es faci en un altre lloc"
Durada: 6 min
01/08/2014
Ja hi ha més de 23 mil persones que s'han adherit a la campanya contra la construcció de la Fundació El Bulli al parc natural del Cap de Creus. Aquest complex, promogut pel cuiner Ferran Adrià, tindrà més de 3.000 metres quadrats, que es destinaran a la divulgació i la recerca gastronòmica. L'emplaçament és a la cala Montjoi, al mateix lloc on hi havia el reconegut restaurant de Ferran Adrià, però diverses organitzacions ecologistes denuncien que la zona on es construirà el nou edifici triplica l'espai de l'antic El Bulli. Una de les entitats que dóna suport a la campanya de recollida de signatures és la Institució Alt-Empordanesa per la Defensa i l'Estudi de la Natura, (IAEDEN), inscrita en la Plataforma "Salvem l'Empordà". Parlem amb la seva portaveu, Bàrbara Schmitt.