Anar a la navegació principalAnar al contingut
El suplement

Tàpias variades: les anxoves, amb Marc Gascon i Jonas Mallart.

Durada: 23 min
12/04/2014
El cuiner Marc Gascons, del restaurant Els Tinars, i Jonàs Mallart, nét del fundador d'Anxoves de l'Escala, S.A., ens expliquen com s'elaboren les anxoves i quines receptes culinàries s'hi poden fer.

Àudios

Vídeos