El mirall
Boletaires
Durada: 52 min
02/11/2012
Aprofiteu aquest pont per anar a buscar bolets? Quants tipus n'identifiqueu? Com els cuineu? Què hem de fer quan pensem que potser ens hem intoxicat? Esteu farts de veure les destrosses que fan als boscos els boletaires irresponsables? "El mirall" en parla amb Tania Jiménez, biòloga i micòloga; Miquel Márquez, boletaire i xef del restaurant Sala de Berga; Marc Estévez, micòleg i escriptor; Josep Piqueras, micòleg i metge hematòleg de la Vall d'Hebron; Lluís Grau, alcalde de Vimbodí i Poblet, i tots els oients que vulguin dir-hi la seva.