Maria Nicolau: "Si fas una feina ben feta, mai et queda petita"
Durada: 53 min
05/05/2024
El "Revolució 4.0", el programa que dirigeix i presenta Xantal Llavina, entrevista la cuinera Maria Nicolau, que ens presenta el seu darrer llibre, "Cremo!", en què repassa la seva trajectòria personal i professional, que l'ha dut a convertir-se en una cuinera molt popular, tant als mitjans de comunicació com a les xarxes socials. Amb Nicolau parlem dels bons i mals moments que ha viscut a la seva professió, de quins van ser els seus orígens, i també de com veu l'ús de la tecnologia i les tècniques més sofisticades en el món de la cuina, ja que ella s'ha posicionat a favor de la cuina tradicional. Destaquem com la intel·ligència artificial està transformant la fotografia, sobretot en el fotoperiodisme, i els seus reptes. Amb la participació dels experts David Airob, Patrícia Ventura, Josep Maria Campillo i Jordi Borràs, explorem aquesta temàtica. Acabem amb Carlos Magro debatent sobre la integració de la tecnologia a l'escola i els seus avantatges.